Крупка ячменная

Крупка ячменная – это дроблёные ячменные ядра, не освобожденные от цветочных пленок. Сам ячмень – старейшая зерновая культура, и все знают, что он богат кремниевой кислотой и веществами, повышающими сопротивляемость организма к воздействию болезней, обладает болеутоляющими свойствами и улучшает лактацию, но в оболочке его сложно употреблять.  Преимущество крупки ячменной в том, что зерно не подвергалось шлифовке , в нем сохранены все оболочки, а вместе с ними и полезные свойства ячменя. В таком виде ячмень прекрасно чистит печень.

Способы приготовления: добавлять как биологически активную добавку в любую выпечку, первые и вторы е блюда. Готовить напитки, каши, хлеба.